Den glädjefulla midhöstfestivalen, den tredje och sista högtiden för de levande, firades på den femtonde dagen av den åttonde månen, runt tiden för höstdagjämningen.Många kallade det helt enkelt "den femtonde av den åttonde månen".I den västra kalendern inträffade festivaldagen vanligtvis någon gång mellan den andra veckan i september och den andra veckan i oktober.
Denna dag ansågs också vara en skördefest eftersom frukt, grönsaker och spannmål hade skördats vid den här tiden och mat var rikligt.Med förfallna konton avräknade före festivalen var det en tid för avkoppling och firande.Matoffer lades upp på ett altare på gården.Äpplen, päron, persikor, vindruvor, granatäpplen, meloner, apelsiner och pomelos kan ses.Särskild mat för festivalen inkluderade månkakor, kokt taro, ätbara sniglar från taro-fläckarna eller risfält tillagade med söt basilika och vattenkaltrop, en typ av vattenkastanj som liknar svarta buffelhorn.Vissa människor insisterade på att kokt taro skulle inkluderas eftersom taro vid skapandet var den första maten som upptäcktes på natten i månskenet.Av alla dessa livsmedel kunde den inte uteslutas från midhöstfestivalen.
De runda månkakorna, som mätte cirka tre tum i diameter och en och en halv tum i tjocklek, liknade västerländska fruktkakor i smak och konsistens.
Dessa kakor gjordes med melonfrön, lotusfrön, mandel, köttfärs, bönpasta, apelsinskal och ister.En gyllene äggula från ett saltat ankägg placerades i mitten av varje kaka, och den gyllenbruna skorpan dekorerades med symboler för festivalen.Traditionellt staplades tretton månkakor i en pyramid för att symbolisera de tretton månarna i ett "helt år", det vill säga tolv månar plus en mellanmåne.
Midhöstfestivalen är en traditionell fest för både han- och minoritetsnationaliteten.Seden att dyrka månen (kallad xi yue på kinesiska) kan spåras tillbaka så långt som till de gamla Xia- och Shang-dynastierna (2000 f.Kr.-1066 f.Kr.).Under Zhou-dynastin (1066 f.Kr.-221 f.Kr.) håller människor ceremonier för att hälsa vintern och dyrka månen närhelst midhöstfestivalen börjar. fullmånen.Under den södra Songdynastin (1127-1279 e.Kr.) skickar människor dock runda månkakor till sina släktingar som gåvor som ett uttryck för deras bästa önskningar om familjeåterförening.När det blir mörkt tittar de upp mot fullsilvermånen eller åker på sightseeing på sjöar för att fira festivalen.Sedan Ming (1368-1644 e.Kr.) och Qingdynastierna (1644-1911 e.Kr.) har seden att fira midhöstfestivalen blivit en aldrig tidigare skådad populär.Tillsammans med firandet förekommer vissa speciella seder i olika delar av landet, som att bränna rökelse, plantera midhöstträd, tända lyktor på torn och elddrakdanser.Seden att leka under månen är dock inte så populär som den brukade vara nuförtiden, men det är inte mindre populärt att njuta av den ljusa silvermånen.Närhelst festivalen börjar kommer folk att titta upp mot fullsilvermånen, dricka vin för att fira sitt lyckliga liv eller tänka på sina släktingar och vänner långt hemifrån, och skicka alla sina lyckönskningar till dem.
FOEN ALUMINIUM GROUP önskar alla en glad midhöstfest, god hälsa, framgångsrik karriär, glad familjeåterförening och lycka till i allt!
Posttid: 2021-03-03